Antik çağlardan beri mantarlar birçok hastalık için yiyecek ve ilaç olarak kullanılmıştır. Dünyada yaklaşık olarak 5000 mantar türü vardır. En çok üretilen mantar türü ise Agaricus bisporus’tur. Bu tür, Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen ve satılan beyaz şapkalı bir kültür mantarıdır. Son dönemlerde yapılan bilimsel araştırmalar da mantarlardan elde edilen bileşenlerin tedavi edici (terapötik) etkileri olduğu tespit edilmiştir. Peki bunlar nelerdir? Diyetisyen ve Yaşam Koçu Tuğba Yaprak konu ile ilgili bilgiler verdi.
Mantarın bilinmeyen faydaları
Daha fazla Gıda ve SağlıkGıda ve Sağlık kategorisinden daha fazla yazı »
- Çocuk Odaklı Şehir
- Hastanelerde aile hekimliği indirimi!
- Doğum oranları neden azalıyor? Nüfus artmazsa Türkiye’nin geleceği ne olur?
- Gıda Denetimlerinde Artış: 2024 Yılında 1,3 Milyonun Üzerinde Kontrol Gerçekleştirildi
- Kendisi küçük, faydası büyük! Kilosu 300 TL! Omega-3, D ve B12 vitamini deposu: Bağışıklığı güçlendiriyor, göz sağlığını destekliyor