Özbek mutfağından; Özbekistan’da hemen her evde tandırda pişirilen ince ve tereyağlı leziz bir ekmek çeşiti… Süt, tereyağı ve az miktarda maya ile orta sertlikte hazırlanan hamur dinlendirildikten sonra pide gibi ince açılıyor ve geleneksel delikli tasarımları çekiç (chekich) adı verilen metal ekmek damgalarıyla hamurun ortasına vurularak şekil veriliyor. Üzerine susam ve çörek otu serpilerek tandırda […]
Özbek Ekmeği Tarifi
Daha fazla UncategorizedUncategorized kategorisinden daha fazla yazı »
- <div>İş dünyasının önde gelen isimleri Merve ve Lucien Arkas, İzmir’de Cumhuriyet’in 102. yıl dönümü için balo düzenledi</div>
- <div>Kuşadası’nda denize sıfır İmbat Otel’i 1964’te açarak, lüks otel turizmini Türkiye’de başlatan isim olan Ali Rıza Özbaş, 95 yaşında hayatını kaybetti</div>
- Roman Abramovich’in 700 milyon dolarlık yatı Eclipse, milyarderin güvenlik sığınağı
- Monako Formula 1 Grand Prix’inde otomobiller yarışıyor, jet set buluşuyor
- Polonyalı milyarder Maciej Adamkiewicz’in ölümü, Türkiye’de Koç, Sabancı, Özilhan, Şahenk örnekleri