Aslen Hindistan, Asya ve Afrika’ya özgü reyhan, kutsal ve asil bir bitki olarak kabul ediliyor. Aslında “fesleğen/reyhan” kelimesi, “kraliyet” anlamına gelen eski Yunanca “basilikhon” kelimesinden geliyor. Bitki dünyasındaki adı ocimum basilicum olan fesleğen günümüzde dünyanın birçok yerinde yetişiyor. Hatta birçok insan mutfaklarında veya bahçelerinde reyhan yetiştiriyor. Bu kokulu bitki, çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılıyor ve İtalyan ve Tayland mutfağında önemli bir rol oynuyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Nihan Yakut, reyhanın faydaları hakkında bilgi verdi.