İstanbul Ticaret Odası’nın ev sahipliğinde, İstanbul Boğaziçi Lüferi’nin coğrafi işaret tescili ve denetim süreçlerini ele almak üzere bir toplantı düzenlendi. İstanbul Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Ahmet Özer başkanlığında gerçekleşen toplantıya, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, İstanbul İl Ticaret Müdürü İsmail Menteşe, İTO Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Doğan Salman, Meclis Üyeleri, sektör temsilcileri ve İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personelleri katılım gösterdi.
Toplantının ana gündem maddesi, İstanbul’un simgesel lezzetlerinden Boğaziçi Lüferi’nin coğrafi işaret tescil ve denetim süreçleri oldu. Katılımcılar, İstanbul’un diğer potansiyel coğrafi işaretli ürünleri hakkında da görüş alışverişinde bulundular.
Boğaziçi Lüferi’nin coğrafi işaret almasının yanı sıra, şehrin diğer değerli ürünlerinin de benzer şekilde tescillenmesi için çalışmaların sürdüğü vurgulandı. İstanbul, bu stratejik hamlelerle yerel ürünlerini ulusal ve uluslararası düzeyde daha etkin bir şekilde temsil etmeyi ve ekonomik değerlerini artırmayı amaçlıyor.
