Temeli yaklaşık 1,5 asır önce İstanbul Bahçekapı’da atılan Hafız Mustafa 1864’ün büyüme yolculuğu hız kesmeden sürüyor. Köklü markayı 2007 yılında devralan Ongurlar Ailesi, Hafız Mustafa 1864’ün 17’nci mağazasını Antalya’da açtı. Geleneksel lezzetlerimizi günümüze taşımayı sürdüren Hafız Mustafa 1864 büyüme ivmesiyle marka olmanın bilinen denklemlerini bozuyor.
Hafız Mustafa 1864 son 10 yılda dünya markası olma yolculuğunda büyük adımlar atmaya devam ediyor. Yeni nesil büyüme planıyla Dubai Mall şubesini açan Hafız Mustafa 1864, Londra’nın en önemli caddesinde hizmet verecek şubesinin son hazırlıklarını yapıyor.
Türkiye’de de şubelerine yenilerini ekleyen marka, son olarak Nickelodeon Hotels & Resorts Türkiye’de açtığı şubesi ile Antalya’lılara ulaştı.
Sünger Bob Squarepants, Dora, Teenage Mutant Ninja Turtles, Star Trek ve Paw Patrol temalarının ince detaylarla işlendiği, birbirinden renkli konseptli The Land of Legends’da geleneksel tatlılarımız günümüz popüler çizgi karakterlerle buluşmuş oldu. Bu buluşma Hafız Mustafa 1864’ün dünya markası olma hedefi için geliştirdiği yeni nesil büyüme stratejisinin güzel uygulamalarından biridir.
Antalya şubesi 150 m2 kapalı alanı, 250 m2 bahçesiyle dünyanın dört bir yanından gelen çok sayıda seçkin turiste ve Antalya’lı misafirlere hizmet verecek.
Antalya mağazası Hafız Mustafa 1864’ün yenilikçi vizyonunun iyi bir örneği olarak karşımıza çıkıyor.
Antalya mağazası ile yenilikçi büyüme stratejilerinin başarılı ve renkli bir adımını attıklarını belirten Hafız Mustafa Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, “Antalya şubemiz, köklü geleneksel duruşumuzu popüler çizgi karakterlerle buluşturarak modern dünyayı kucaklayan yenilikçi yüzümüzün güçlü bir simgesi oldu. Geleneksel ve eşsiz lezzetlerimizi farklı kesimlere ulaştırmak, farklı damak zevklerinin tümüne hitap edebilmek önemli bir hedefimizdi. Çünkü Hafız Mustafa 1864 sadece ürün pazarlayan bir marka değildir, geleneksel tatlılarımızı dünyaya tanıtan lezzet elçisidir, kültür elçisidir” dedi.
Hafız Mustafa 1864 her ay yeni bir şube açarak iddialı büyüme hedeflerine doğru kararlılıkla ilerliyor.
Hafız Mustafa 1864 hakkında:
Hafız Mustafa 1864 yılında İstanbul Bahçekapı’da Hacı İsmail Hakkı Bey tarafından kuruldu. Hacı İsmail Hakkı Bey şirkete oğlunun adını verdi ve ilk gününden itibaren evladını büyütme titizliği ve heyecanıyla yönetti.
Bu özenli başlayış Hafız Mustafa’yı kısa sürede başarıdan başarıya taşıdı. Hafız Mustafa dönemini çok aşan bir vizyon ve çaba ile katıldığı tüm uluslararası yarışmalardan madalya ile döndü.
Osmanlı lezzetlerini kendine has tariflerle ölümsüzleştiren Hafız Mustafa, köklü geleneksel özellikleri kadar, sürekli yenilik arayışı ile Tanzimat’tan beri yaşanan Osmanlı modernleşmesinin önemli yüzlerinden oldu.
İlk poğaça tarifini keşfetmiş olmak, birbirinden özel ürün çeşitliliğinin ve yenilik arayışının güzel bir simgesidir. Hafız Mustafa 1864 geleneksel tarifleri yenilikçi teknoloji ile buluşturarak, dünyanın dört bir yanında Türk tatlı kültürünü tanıtıyor.
Bu nedenle sadece tatlı satmıyor, uluslararası arenada güçlü bir temsil sağlıyor. Hafız Mustafa 1864 kısa sürede, biri Dubai’de olmak üzere 17 mağaza sayısına ulaşmıştır. Türkiye’nin lezzet elçisi ünvanını gururla taşıyan Hafız Mustafa çok yakında Londra mağazasının açılışını yapacaktır.