Van’da yaşayan vatandaşların Kurban Bayramı’nı sağlıklı ve güvenli bir şekilde geçirmesini sağlamak amacıyla Van Büyükşehir Belediyesi, gıda denetimlerini hızlandırdı. Özellikle bayramda tatlı tüketiminin artması beklentisiyle, tatlı imalathaneleri ve marketler, Zabıta Dairesi Başkanlığı’na bağlı Gıda Mühendisleri tarafından sıkı denetim altına alındı.
Denetimlerde Ne Aranıyor?
Ekipler, gerçekleştirdikleri detaylı kontrollerde birçok kritik noktayı mercek altına aldı. İşletmelerin genel hijyen kurallarına uyup uymadığı, ürünlerin son tüketim tarihlerinin geçerli olup olmadığı, üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyeni açısından eldiven ve bone kullanımı, düzenli ilaçlama uygulamaları ve iş yeri ruhsatlarının eksiksiz olup olmadığı titizlikle incelendi.
Sıfır Tolerans İlkesiyle Hareket Ediliyor
Yetkililer, halk sağlığını tehdit edebilecek her türlü unsura karşı “sıfır tolerans” ilkesiyle hareket ettiklerini belirtti. Yapılan denetimler sonucunda, hijyen kurallarına riayet etmeyen veya belgeleri eksik olan işletmelere uyarılar yapılırken, raf ömrünü doldurmuş, son kullanma tarihi geçmiş ürünler ise ekiplerce anında toplanarak imha edildi.
Van Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, bayram süresince vatandaşların güvenle alışveriş yapabilmesi için denetimlerin kesintisiz olarak devam edeceğini vurguladı. Bu sıkı tedbirler, bayram coşkusunu gıda kaynaklı olumsuzlukların gölgelemesini engellemeyi amaçlıyor.
