“Bursa, gastronomide elindeki büyük değeri doğru yönetmeli”

Gastronomi Kültür ve Se­yahat Derneği (GAST­RODER) Başkanı Ramazan Başan, Bursa’nın sahip ol­duğu gastronomi ve turizm değerlerini ekonomik değe­re yeterince dönüştüreme­diğini belirterek, “Bursa’nın yeni bir değer yaratmaya ih­tiyacından çok, elindeki bü­yük değeri doğru yönetmeye ihtiyacı var” dedi.