Hatay Kömbesi

Hatay mutfağından;   Hatay’da hemen her evde bayram için yapılan bol baharatlı kıyır kıyır lezzetteki susamlı leziz kurabiyeleri bayram öncesi bir araya gelerek el birliğiyle tepsiler dolusu hazırlıyorlar.   Özellikle yöre halkı ve her birimiz için depremden dolayı bayramın hüzünlü geçeceği muhakkak:( Yine de güçlü kadınlarımızın gelenekleri ellerinden geldiğince sürdüreceklerine gönülden inanıyorum…    Baharatlı kömbeyi […]