Fransız mutfağından; Fransız mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan minik bademli kekler (financiers) kullanılan kalıbın şeklinden dolayı olsa gerek bizde mekik olarak adlandırılıyor. Orjinalinde dikdörtgen, yuvarlak veya oval şekillerde minik kalıplarda yapılıyor. Kahverengi tereyağlı ve bol badem unlu minik kekleri yerken tereyağının aromasıyla damakta muhteşem bir lezzete dönüşüyor. İster sade, dilerseniz benim yaptığım […]