Bolu İl ve İlçelerindeki okullarda Milli Eğitim Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı ile işbirliği ile Hijyen ve gıda Güvenilirliği eğitimleri devam ediyor.
Konu hakkında açıklama yapan İl Tarım ve Orman Müdürü İzzet MURAT;
“Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” gereğince örgün, yaygın ve özel eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personele hijyen ve gıda güvenilirliğine yönelik eğitimlerde Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığımız ile işbirliği yapılarak eğitimler verilmektedir.
Bu kapsamda, İl Müdürlüğümüz kontrol görevlileri Gıda Mühendisi Dilek KARTAL ve Gıda Mühendisi Sevim ÖZTÜRK ORUÇ tarafından Gerede, Yeniçağa ve Dörtdivan ilçelerinde faaliyet gösteren eğitim kurumlarının kantin ve yemekhane çalışanlarına eğitim verildi. 55 kişinin katıldığı eğitimde gıda işletmelerine ait özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni, gıda maddelerinin depolama, hazırlama, servis ve satış koşulları, okul gıdası vb. konularında bilgilendirmeler yapıldı. Gerede Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde gerçekleşen eğitimde tüm çalışanlar katılım belgesi almaya hak kazandı.
7’den 77’ye her vatandaşımızın hijyenik ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri imalat, paketleme ve satış gibi üretimin her aşamasında kurumuzca gerekli kontrol ve bilgilendirme çalışmaları devam etmektedir” dedi.
