Özellikle spor yapanlar için yumurta düzenli olarak tüketilmesi gereken en önemli Besin kaynakları arasında yer alır. Çünkü başta protein olmak üzere kasları güçlendirmek amaçlı birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır. Hem sarısı hem beyazı ile birlikte doğal ve sağlıklı besin kaynakları içerisinde bulunur.