5 – 6 adet dikdörtgen milföy
İç Harcı için Malzemeler
1,5 su bardağı pirinç fındık
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurtanın beyazı
Üzeri için Malzemeler
Yumurta sarısı
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 – 5 damla limon suyu
Şerbeti için;
Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın.
Ardından ocağa alın ve iyice karıştırarak şekeri eritip kaynamaya bırakın.
Şerbetiniz hazır olduktan sonra limon suyunu ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
İç harcı için;
Bir karıştırma kabında pirinç fındık, toz şeker ve yumurta beyazını karıştırın.
Birleştirmek için;
Milföyü tezgaha alın ve hafif yumuşatın.
Milföyün uzun kısmına hazırladığınız harçtan yayın ve sarın.
Sardığınız milföyden 2 – 3 parmak kalınlığında dilimler kesin ve yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.
Pişen tatlınızın üzerine soğuyan şerbeti gezdirin ve soğumaya bırakın.
