Yeni yıl hazırlıkları; Zencefilli kurabiye (gingerbread house) geleneği 11. Yüzyılda eski Roma’da başlayıp zamanla Kuzey Avrupa ülkelerine yayılıyor. Her yıl Aralık ayının ilk haftasından itibaren çeşitli şekillerde yapılarak pastanelerin vitrinlerini süslüyor. Kurabiye ev için zencefil, tarçın, muskat, kakule ve pekmezle hazırlanan hamur çeşitli şekillerde kalıplarla kesiliyor, karamel ile yapıştırılıp icing ve süs şekerlemeleriyle tamamlanıyor. Evde […]