Sodyum nedir? Hangi gıdalarda bulunur?

Sodyum, suyun vücutta dağılımında çok önemli rolü olan bir mineraldir. Sodyum asit-baz dengesinin korunmasına yardımcı olur, kas kasılmasının ve sinir uyarılarının iletilmesinde gereklidir. Sağlık için çok faydalı bir mineral olan sodyum değerlerinin yüksek olmasının olumsuz sonuçları da bulunmaktadır. Bu nedenle sodyum alımının belirli sınırlar içinde olması gerekmektedir. İç Hastalıkları Bölümü’nden Uz. Dr. Mahmut Demirci, sodyumun sağlığa faydaları hakkında bilgi verdi.