Tarif defterimden; Tek başına ziyafet yemeği olan biberiyeli, kekikli leziz kuzu kol… Fırında kuzu kol özellikle kış mevsiminde ilk aklıma gelen yemeklerden biridir. Eti bir gün önceden biberiyeli & kekikli marinasyona bulayıp buzdolabına kaldırdığımda yemeğin ön hazırlıkları tamamlanmış olur. Sonrası fırının marifeti… Ertesi gün döküm tencerede kapağı kapalı olarak kemikler etlerinden ayrılana kadar fırında kendi […]