Fransız mutfağından; Fransız mutfağına ait nefis lezzetlerden biri olan süngerimsi yumuşacık minik madlen kekler 1700 li yıllarda keşfedilerek romanlara konu olmuş ve bu sayede ünlenmiş… …
Yazıların kategorisi: “Uncategorized”
Tarif defterimden; Milföy ile kolaylıkla yapabileceğiniz çeri domatesli, lorlu ve pestolu leziz tart… Servis: 3 – 4 kişilik Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 25…
Yöresel lezzet; Güneydoğu bölgemize ait közlenmiş patlıcan ve biberle yapılan meze & salata arası nefis lezzet… Aşağıda kendi yorumladığım hali ile yazdım… Servis: 4 kişilik…
Tarif defterimden; Çay veya kahve yanına çok yakışan böğürtlenli file bademli yumuşacık nefis kek… Dilimledikten sonra tüketmeyeceğiniz miktarını kapalı kapta derin dondurucuda 1 ay kadar…
Tarif defterimden; Yaz domatesleri, taze fasulye, soğan, baharatlar ve sarımsağı fırınlayarak haşlanmış makarna ile buluşturduğum tadına doyamadığımız leziz makarna… Servis: 4 kişilik Hazırlama süresi: 20…
Tarif defterimden; Esmer şekerli & badem unlu dolgusu ve kıyır kıyır hamuruyla çok lezzetli olan Erikli Galette’i anjelik, mürdüm veya herhangi bir kırmızı erik cinsi…
Kış hazırlıkları; Yaz lezzetini kavanozlarda kış mevsimine sakladığımız sarımsaklı, kekikli ve baharatlı közlenmiş domates sosunu makarna, pizza ve kahvaltılık sos olarak değerlendirebilirsiniz… Tüm lezzetler bir…
Tarif defterimden; Yaz sıcaklarında içinizi ferahlatacak ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz yaban mersinli nefis kuplar… Tarife geçmeden önce kısa bilgiler vermek isterim; *Yaban mersinli sos birgün…
Tarif defterimden; En sade haliyle domatesin lezzetini damakta hissettiren leziz pirinç pilavı… Tek başına yanında bol yeşil salatayla veya ızgara et ve tavuk yanına çok…
Kahvaltı sofraları için veya yemek öncesi iştah açıcı olarak hazırlayabileceğiniz leziz cevizli peynir ezmesi… Servis: 4 kişilik Hazırlama süresi: 15 dakika Malzemeler: 300 gr tam…